Publié le 4 Février 2013
Qui va succéder à Jean Imbert ? Le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels revient pour une 4ème saison avec les meilleurs espoirs de la gastronomie ! Autour de Stéphane Rotenberg et de Cyril Lignac, le chef préféré des Français, vous retrouverez notre jury d'exception toujours composé de Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège.
Cette année encore, les candidats vont devoir rivaliser de créativité et de technique autour d'épreuves inédites et stupéfiantes. Pour cette 4ème saison, les 16 candidats vont devoir transformer et sublimer des produits simples que chacun peut trouver dans son réfrigérateur. Des produits du quotidien qui seront travaillés avec magie par des artistes de la grande cuisine. Avant de découvrir les cuisines de Top Chef, les candidats vont être divisés en deux groupes de 8.
1ère épreuve : Le premier groupe va devoir cuisiner dans une grande surface. Les candidats devront réaliser un plat gastronomique à partir d'un produit imposé que l'on trouve dans les rayons des hypermarchés : boîte de maïs, saucisses Knack, thon en boîte, Vache qui rit, etc. Les candidats devront faire des assiettes spectaculaires pour séduire le jury, car à l'issue de cette épreuve, l'un d'entre eux sera définitivement éliminé du concours. 2ème épreuve : Le second groupe de candidats cuisinera sur un marché couvert avec un produit à sublimer : la laitue ! Une contrainte qui va déstabiliser les participants qui devront développer des trésors de créativité pour rendre leur plat spectaculaire.
L'enjeu est important puisque un candidat sera éliminé du concours l'empêchant de découvrir les cuisines de Top Chef ! 3ème épreuve : Pour cette ultime épreuve, les candidats, qui vont travailler en équipe, devront réaliser des plats « trompe l'oeil » qui ont l'apparence d'un plat, mais le goût d'un autre.
Alors comment réaliser des profiteroles de veau sauce au vin, un carpaccio de cerises au foie gras ou des carottes râpées de papaye ? Les candidats vont devoir se surpasser pour contenter un jury haut en couleur : les transformistes de chez Michou. À la fin de cette épreuve, un candidat sera éliminé du concours.
Réponse ce soir à 20h50 sur M6 en France et à 20h20 sur RTL TVI en Belgique.
